Vídeos Grupo Cajamar: Alimentación

La cuarta edición del Foro Cajamar Wefood sobre tendencias alimentarias futuras que respondan al reto de alimentar a una población mundial creciente y atender a unos consumidores más exigentes cada día se ha celebrado en esta ocasión en la sede de Cajamar en Valladolid, donde una veintena de directivos de empresas agroalimentarias innovadoras, investigadores de centros tecnológicos públicos y privados, y expertos del sector han dado a conocer las fórmulas que la industria alimentaria está ofreciendo, a través de la innovación y el conocimiento, ante los cambios en la demanda de productos más naturales, funcionales, sostenibles y con mayor valor nutricional.

Organizan Grupo Cajamar, ITACY, CARTIF y VITARTIS.

Gracias por colaborar a Worldpanel by KANTAR, Dulces y Conservas HELIOS, Carnicas Joselito, NATAC, CSIC, PROTEINSECTA, HUERCASA, PROSOL, Patatas MELÉNDEZ y COVAP.

#CajamarWeFood | Innovando en alimentación para ser más sostenibles

#GrupoCAJAMAR presenta la 3ª Edición de #WeFood ´23, nuestro foro sobre las tendencias en alimentación.

En esta edición trataremos temas tan relevantes para nuestra alimentación como el bloque dedicado a Bioeconomía, Subproductos y Fracciones Residuales Orgánicas.

Ascensión Marcos Sánchez nos ofrece una conferencia magistral en la que analiza los hábitos de alimentación hoy en día y pone de manifiesto las diferencias que existen entre la alimentación de nuestros abuelos y las actuales.

#CajamarWeFood | Innovando en alimentación para ser más sostenibles

#GrupoCAJAMAR presenta la 3ª Edición de #WeFood ´23, nuestro foro sobre las tendencias en alimentación.

En esta edición trataremos temas tan relevantes para nuestra alimentación como el bloque dedicado a Bioeconomía, Subproductos y Fracciones Residuales Orgánicas.

Marta Torres Martínez de Ctic Cita nos adentra en la texturización de proteinas y como aprovechar esta interesante tecnología.

Llevamos asistiendo a #FruitAttraction desde el inicio, hace hoy 15 años.

Compartiendo los avances del #SectorAgroalimentario y las inquietudes de los verdaderos protagonistas de esta feria…los profesionales y las empresas que se dedican al #SectorHortofrutícola.

Desde nuestro stand realizamos charlas de interés con especialistas del sector.

Una terna de expertos desgranan en esta mesa el nivel de automatización y Robotización del sector y ponen sobre la mesa la necesidad de avanzar en este campo. Jesús López Colmenarejo de Ubago - Director Grupo Unidad Editorial modera una mesa compuestas por Eduardo Martínez de Ubago - Director de Negocio en John Deere, Nicolás Juste, Técnico Producción y Desarrollo en ANECOOP y Juan Francisco Abellaneda García, Gerente en SCA Deilor.

#GrupoCAJAMARenFRUIT

Llevamos asistiendo a #FruitAttraction desde el inicio, hace hoy 15 años.

Compartiendo los avances del #SectorAgroalimentario y las inquietudes de los verdaderos protagonistas de esta feria…los profesionales y las empresas que se dedican al #SectorHortofrutícola.

Desde nuestro stand realizamos charlas de interés con especialistas del sector.

Ponemos en valor las razones que elevan el precio de frutas y hortalizas con Pablo Resco, Director de Estrategia Agroalimentaria en Plataforma Tierra, como moderador de esta mesa compuesta por Tomas García Azcarate - Economista especializado en PAC y mercados agroalimentarios, Francesc Reguant - Economista experto en sistemas agroalimentarios, Felipe Medina - Secretario General Técnico en ASEDAS y Javier López-Esparza - Presidente de ASOCIAFRUIT.

#GrupoCAJAMARenFRUIT

Desde nuestro stand en #FruitAttraction 23 realizamos charlas de interés con especialistas del sector.

En esta charla hablamos de #InnovaciónAgroalimentaria con Miguel Córdoba - CEO de GREENFIELD TECHNOLOGIES, Pablo Romero, CEO de GRANIOT, Pelayo Fernández - CEO de BIHOX y Vicente Pagalday, Responsable de Industria Agroalimentaria e Innovación de ActivH2O. Moderando la mesa se encuentra Juan Carlos Gázquez Garrido, Director Adjunto de Cajamar Innova.

Ponemos sobre la mesa cómo la innovación en el campo hará que el futuro agroalimentario sea más accesible para toda la población.

#GrupoCAJAMARenFRUIT

La comunicación en el #SectorAgroalimentario nos mantiene informados de las novedades del sector y los avances en sostenibilidad, normativa y tecnificación.

Hablamos con los actores principales en el campo informativo en una mesa redonda moderada por Elisa Plumed - Presidenta de APAE y en la que nos aporta su visión sobre las principales retos que serán actualidad en el nuevo año agrario Iñigo Inchusta - Periodista especializado en agroalimentación en RNE, Chus García - Periodista especializado de Heral de Aragón y Directora de Heraldo del Campo y Juan Arias - Periodista especializado en frutas y hortalizas en la revista FyH.

#FruitAttraction #SectorAgroalimentario #SectorHortofrutícola #GrupoCAJAMARenFRUIT

#CajamarWeFood | Innovando en alimentación para ser más sostenibles

#GrupoCAJAMAR presenta la 3ª Edición de #WeFood ´23, nuestro foro sobre las tendencias en alimentación. En esta edición trataremos temas tan relevantes para nuestra alimentación como el bloque dedicado a Bioeconomía, Subproductos y Fracciones Residuales Orgánicas. Eduardo Baamonde Noche, Jesús García García , Rafael Juan son los encargados de llevar a cabo la bienvenida a estas jornadas.

#CajamarWeFood | Innovando en alimentación para ser más sostenibles

#GrupoCAJAMAR presenta la 3ª Edición de #WeFood ´23, nuestro foro sobre las tendencias en alimentación.

En esta edición trataremos temas tan relevantes para nuestra alimentación como el bloque dedicado a Bioeconomía, Subproductos y Fracciones Residuales Orgánicas.

María del Carmen Villarán Velasco - TECNALIA nos introduce en este interesante tema.

#CajamarWeFood | Innovando en alimentación para ser más sostenibles

#GrupoCAJAMAR presenta la 3ª Edición de #WeFood ´23, nuestro foro sobre las tendencias en alimentación.

En esta edición trataremos temas tan relevantes para nuestra alimentación como la Plasticultura enfocada a una alimentación saludable.

Chelo Scrig de AIMPLAS modera este bloque que pone en valor las nuevas técnicas de Plasticultura sostenible para conseguir una alimentación saludable.